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Für den Junmai Daiginjo wird bester Sakereis mit höchster Polierrate von 50% verwendet

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Togarashi (Japanische Mischung), Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 70 g sub-kaffee Für den Junmai Daiginjo wirdDiese Mischung besteht aus neun scharfen und krftigen Gewrzen und lsst sich nicht ausschliesslich in der japanischen Kche einsetzen. Als abschliessende Wrze fr Eintpfe, Geflgel und Gemse, ebenso beim Grillen nach Belieben streuen. Enthlt: schwarze Sesamsaat, Mandarinenschale, Chili, Paprika, Szechuanpfeffer, Norialgen, Zitronenmyrte, schwarzen Pfeffer und Ingwer.