Celler de Capcanes Peraj Ha'abib (Koscher) 2021 rbt6%5 Würzige Noten von Zimt gehen

Würzige Noten von Zimt gehen hier Hand in Hand mit einer feinen Bitterkeit von Lakritz und Teeblättern

Da sie spät zur Reife gelangt

Der Champagner Mandois Victor Brut 2012 Vieilles Vignes findet sich wundervoll ein zu Jakobsmuschel mit leichter Gemüsevariation oder auch noch gehaltvoller zu Bresse-Huhn mit Morcheln

So entfalten sich auch feinwürzige Eindrücke von Bourbon-Vanille und ganz dezente Zederntöne - jedoch stets zurückhaltend und ausbalanciert

Dabei hält er eine schöne Balance und mündet in einen seidigen Abgang

Celler de Capcanes Peraj Ha'abib (Koscher) 2021 rbt6%5 Würzige Noten von Zimt gehenDer Celler de Capcanes Peraj Ha'abib 2021 ist ein nach streng jdischer Tradition hergestellter koscherer Wein. Dunkles sattes Rot im Glas. Sonnige Aromen von Kirsche und Pflaume, dazu gesellt sich Kaffee. Der vollmundige Krper im Gaumen wird gekontert von weichen Tanninen und einer feinen Se. Die frische und mineralische Struktur mndet in einen langen Abgang. Der Peraj Ha'abib wurde cuveetiert aus 40% Cabernet Sauvignon, 35% Carinena und 25% Garnacha.