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Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C – in jungen Jahren empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten
Die Sangiovese-Traube wird hier zwölf Monate in Eichenfässern von 500 und 1200 Litern gereift
Auch zu Sushi oder Ziegenfrischkäse passt er hervorragend
die die Brut-Art und die mineralische Linie des 2022er schön herausarbeiten
dessen Terroir durch kalkreiche Böden und ein gemäßigtes Klima geprägt ist
Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico 2019 Cloud Break Servieren Sie ihn bei einerFontodi Filetta di Lamole 2019 ist ein eleganter, biodynamisch anmutender Chianti Classico aus groer Hhe ein Sangiovese, der mit Finesse, Frische und kristallklarer Przision berzeugt. Die Trauben stammen aus Lamole auf rund 600 Metern, einem der hchstgelegenen und khlsten Bereiche des Chianti Classico. Einst als abgelegener Auenposten belchelt, gilt Lamole heute nicht zuletzt im Zuge klimatischer Vernderungen als wertvolles, khles Terroir, das Weine
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