Pinot Noir Reserve 0,75l - Grassl Schnaps Quarter Casks

Quarter Casks

Die Chargen fallen deswegen immer sehr gering aus

präsente gut integrierte Tannine

Mittleres Goldgelb

Herrlich feingliedrige Nase nach getrockneten Früchten

Pinot Noir Reserve 0,75l - Grassl Schnaps Quarter CasksDer Pinot Noir ist bekannermaen eine Sorte, an der sich die Geister scheiden. Finden die einen das typische Stinkerl zum Nase rmpfen, sind andere diesem burgundigsten der Burgunder mit Leib und Seele verfallen. Wie wir. Deshalb kultivieren wir ihn in der steinig kalkigen Lagen Scheibner, die nicht nach Sden, sondern nach Nordosten exponiert ist. Das fhrt zu starken Temperaturschwankungen im Tagesverlauf (heier Tag und khle Nacht) die es dem Pinot Noir