2022 Soalheiro Oppaco Tinto Tenuta di Collalbrigo Die Vinifikation folgt klassischer Burgunder-Handwerkskunst:

Die Vinifikation folgt klassischer Burgunder-Handwerkskunst: schonende Entrappung (situationsabhängig mit einem kleinen Anteil ganzer Trauben)

Auch gereifter Pecorino oder luftgetrockneter Schinken sind perfekte Begleiter

Schon beim ersten Schwenken zeigt sich seine Konzentration: Die Schlieren am Glasrand deuten auf Fülle und Extrakt hin

Ertragsreduktion und selektive Handlese in kleinen Kisten

Der 2021 Ao Yun Shangri-La ist eine bemerkenswerte Flasche Rødvin

2022 Soalheiro Oppaco Tinto Tenuta di Collalbrigo Die Vinifikation folgt klassischer Burgunder-Handwerkskunst:Der Soalheiro Oppaco Tinto ist ein spannender Rotwein aus dem traditionsreichen Vinho Verde, der die moderne Handschrift des Hauses Soalheiro mit regionaler Herkunft verbindet. Als eher ungewhnlicher Vertreter seiner Gegend bringt er Frische, Przision und Charakter ins Glas und zeigt, dass Vinho Verde weit mehr kann als nur knackige Weiweine. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein je nach Ausbau mit einer lebendigen, dunklen Farbe und einer