Tirolensis Ars Vini Siralos weiss 2019 Grecanico Dunkleres Rot

Dunkleres Rot

dazu ein erdiger Unterton und Noten von frischem Wacholder

Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem (teilweise) biologischem Säureabbau statt

Im Mund voll und ausgewogen mit weichen Tanninen und einen aromatischen

Vergärung auf der Schale

Tirolensis Ars Vini Siralos weiss 2019 Grecanico Dunkleres RotDer Wein Helles Gelb und zartes Grn. Siralos ein Wein, der uns wenigstens fr einen Moment in die Zukunft schauen lsst. Mal trocken, mal s ausgebaut. Weingut Ein Weinberg auf 1330 Metern in Oberbozen. Vinifikation Ausbau im Stahltank. Trinktemperatur 8 12 C. Trinkreife In den nchsten 8 Jahren. Empfehlung Passend zu Pasta, Schalentiere, Magerer Fisch. Alkoholgehalt 14. 5%