Mainova Branco Weißwein Wein trocken vegan Vinho Regional Portugal (12 Flaschen) Rumänien während 20% einer malolaktischen Gärung

während 20% einer malolaktischen Gärung in neuen Barriques aus französischer Eiche unterzogen werden

BEURTEILUNG: Am Gaumen ein fülliger Port mit Komplexität und Noblesse

0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Frankreich Rebsorten: Syrah

SERVIEREMPFEHLUNG: Tapas

leicht ätherische Noten von Kräutern und exotischen Gewürzen (Gewürznelken

Mainova Branco Weißwein Wein trocken vegan Vinho Regional Portugal (12 Flaschen) Rumänien während 20% einer malolaktischen GärungSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Handlese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr einige Monate in