Schlossberg Riesling Inhalt:750 ml damit sie noch eine frische

damit sie noch eine frische Säure und moderate Zuckergehalte aufweisen

221 – Handgelesener Riesling

Die Trauben werden langsam und schonend gekeltert

Die Grundweine werden spontan in Holzfässern zwischen 225lund 3700l vergoren und durchlaufen den biologischen Säureabbau und liegen im Anschluss 9 Monate auf der Vollhefe

Nach dem Keltern bauen wir die beiden Weinberge separat aus

Schlossberg Riesling Inhalt:750 ml damit sie noch eine frischeDer Wachenheimer Schlossberg ist zweifellos eine der malerischsten Lagen der Mittelhaardt. Unterhalb des Odinstals erheben sich die alten Buntsandsteinterrassen wie ein Amphitheater bis zum Rande des Pflzer Waldes. Durch die exponierte und gleichzeitig geschtzte Lage profitieren die Reben von der frhen Morgensonne und den khlen Nchten, wodurch eine sehr spte Lese mglich ist. Beste Voraussetzungen also fr einen groen Wein unserer Region. Hier haben wir