Praesulis Blauburgunder 2023 Südtirol DOC Colorino Alkoholische Gärung und Ausbau 100%
Description
Alkoholische Gärung und Ausbau 100% im Stahltank
Aromen nach reifen
unterstrichen durch einen Hauch von Vanille und einem charakteristischen Hauch von Haselnuss
70 % in Barriques und 30 % in französischen Eichentonneaux mit mittlerer Röstung beim ersten
ausgewogen und erfrischend Gescchmack
Praesulis Blauburgunder 2023 Südtirol DOC Colorino Alkoholische Gärung und Ausbau 100%Der Wein Rubinrote Farbe. Jugendlicher Duft nach roten und schwarzen Beeren. Etwas Kirsche mit pfeffrigen Nuancen. Klare, geschliffene, reife Frucht im Mund. Slicher Schmelz am Gaumen mit feinem Gerbstoff, sehr harmonisch im Abgang. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 500 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kaltmazeration fr eine Woche, anschlieende
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