Chianti Classico DOCG, Gallo Nero Touché und in dreijährigen Barriques

und in dreijährigen Barriques

Standort Reben und Weinkeller: Verscio

Ventiquattro mesi in botte di rovere per un affinamento che migliora nel tempo

BESCHREIBUNG Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

mit einem kurzen Aufenthalt in der Flasche für einige Monate vor der Vermarktung

Chianti Classico DOCG, Gallo Nero Touché und in dreijährigen BarriquesBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: 85% Sangiovese 10% Merlot 5% Canaiolo Boden: lehmig mit Mergelanteilen Alkoholgehalt: 14,5 %. Serviertemperatur: 18C ERNTE: Die verschiedenen Rebsorten werden ausschlielich von Hand und je nach Reifegrad zu unterschiedlichen Zeiten geerntet. WEINBEREITUNG: Die alkoholische Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. In dieser Phase wechselt sich das Umpumpen mit der Entleerung ab. Reifung: in