Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Taittinger 45 km östlich von Kapstadt

45 km östlich von Kapstadt und erhielt ihren Namen durch ihr Zentrum

Die Oliven werden vorzeitig im Herbst geerntet und innerhalb weniger Stunden in der hauseigenen Ölmühle gepresst

herrlich rund und frisch

Lebhaft und erfrischend

SERVIEREMPFEHLUNG: Lachs

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Taittinger 45 km östlich von KapstadtSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut auf der schmalen Halbinsel Salento. AUSBAU: Die Trauben werden aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten getrennt gelesen und vinifiziert. Einer zehn bis zwlftgigen Maischung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehltern, folgt eine malolaktische Sureumwandlung. Ein Teil des Weines wird in franzsischen