Recioto Della Valpolicella DOCG Classico 2020 - Pietro Zardini Apéro " noch geklärt

noch geklärt

eher eleganter Rotwein und trotzdem bringt er viele spannende Aromen mit

Der Wein reifte dann über einen Zeitraum von 18 Monaten in 300 ltr

Dass derart fantastischen Trauben eine besondere Kelterung gut ansteht

pfeffrigem Abgang dominieren

Recioto Della Valpolicella DOCG Classico 2020 - Pietro Zardini Apéro " noch geklärtWeine von Zardini! Der Recioto della Valpolicellavon Pietro Zardini ist ein kstlicher Dessertwein aus den klassischen Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %) und Molinara (10 %). Die von Hand gelesenen Trauben trocknen zunchst fr vier bis fnf Monate auf Holzgestellen und werden schlielich in Ton Amphoren ausgebaut, in welchen der Wein auch 18 Monate lang reift. Der Recioto ist ein Ssswein und weist bei Zardini einen Restzuckergehalt von 130 g L