Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Vaud Rot Auch im angenehm langen Finale
Description
Auch im angenehm langen Finale ist die Fruchtfülle noch präsent
Wunderbar harmonisch
eingelegten Kirschen
besitzt einen ausgewogenen Tanningehalt und schliesst mit einem eleganten Nachklang
Flaschengärung
Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Vaud Rot Auch im angenehm langen FinaleVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus
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