Istrice Cabernet 2024 Südtirol DOC Enthält keine zusätzlichen Sulfite Die Böden sind lehmig und
Description
Die Böden sind lehmig und von mittlerer Textur
Die Schaumbildung und die Nachgärung in Stahltanks bei 13°/ 14°C mit der Erhaltung der edlen Bläschen ergeben eine zarte und cremige Perlage
Er wird am besten zu Wild
Passend zu Fischgerichten und Krusten- und Schalentieren
auch zu Lamm mit Rosmarin
Istrice Cabernet 2024 Südtirol DOC Enthält keine zusätzlichen Sulfite Die Böden sind lehmig undDer Wein Krftig intensives Rubinrot. Dieser Cabernet besticht mit anregend fruchtigen Aromen in der Nase, mit roten Waldbeeren und Herzkirschen sowie mit verfhrerischer Wrze mit weiem Pfeffer und Schokolade. Im Gaumen berrascht der Wein mit erfrischender Flle und Struktur, mit eleganten, przisen Gerbstoffen und fruchtig wrziger Dichte sowie mit einem langen, saftigen Abgang. Weingut Das Weingut Elena Walch in Sdtirol wird seit fnf Generationen als
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