Delibori Lugana Il Laghetto DOC Weißwein Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Öl AUSBAU: Nach der selektiven Lese

AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren

wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Großteil des Wassers verloren haben

Hergestellt wird der Lepanto Oloroso Viejo aus der in Jerez alteingesessenen Rebsorte Palomino Fin

Das Gegenstück „Cátulo“ spiegelt das frische und ungezähmte Gesicht des Garnacha wider und ist eine Hommage an den römischen Philosophen Catullus

BEURTEILUNG: In der Nase reife

Delibori Lugana Il Laghetto DOC Weißwein Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Öl AUSBAU: Nach der selektiven LeseSTORY: Wieder einmal zeigt sich die weingewordene Genialitt von Matteo Bernabei (Castello Toscano) durch sein ganz persnliches Lugana Projekt. Sein Vermchtnis (il laghetto) ist ein fruchtig frischer Lugana von den sonnenverwhnten Trebbiano Weinbergen am Sdufer des Gardasees. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser