Nesmuk Soul Slicer 260 Karelische Maserbirke Kunststoffgriff are cut across the grain

are cut across the grain and offer several advantages: The vertical alignment of the fibers protects the cutting edge because it "splits" the fibers rather than cutting through them

Model: G-55

Purpose: Used to separate meat from bone

Blade type: Chef's knife

With the robust boning knife from the Classic series by the traditional Solingen company

Nesmuk Soul Slicer 260 Karelische Maserbirke Kunststoffgriff are cut across the grainLieferzeit: Ca. 1 Woche. Modell: Soul Messertyp: Slicer, V Schliff, halbflexibel Klingenlnge: 26cm Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil, 60 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Karelische Maserbirke Verwendungszweck: Mit der langen dnnen Klinge ist das Filetieren von Fleisch und Fisch eine Leichtigkeit.