Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 DOC Grösse:75cl Passt zu Wildgeflügel
Description
Passt zu Wildgeflügel
Sorgfältig gepresst und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (18° C) vergärt
Castiglione Falletto auf 260 Meter Meereshöhe mit Südwest-Ausrichtung
In den nächsten 6 Jahren
Lehm und einem geringen Anteil an Kies
Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 DOC Grösse:75cl Passt zu WildgeflügelDer Wein Tiefes Rubinrot; trockener, perlender Wein mit fruchtigem Bouquet. Im Gaumen krftig, rustikal, mit erfrischender Sure im harmonischem Abgang. Weingut Tenuta La Rampata in der Reggio Emilia. Lehmerde. Kordonerziehung. Vinifikation Charmat Verfahren: Die erste alkoholische Grung erfolgt im Stahltank, wo der Wein anschliessend bei sehr tiefen Temperaturen gelagert wird. Die zweite Grung erfolgt dann im Drucktank. Trinktemperatur 8 9 C.
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