recantina doc mostarde Perfect with braised meats

Perfect with braised meats

che contiene ancora alcuni zuccheri residui

000 piante per ettaro

we are able to significantly reduce the addition of sulphites in the wine and allows us to certify this on the back label of our bottles

The wine is then re-fermented on the Amarone pomace according to the “Ripasso” technique

recantina doc mostarde Perfect with braised meatsIl Prodotto in Breve Recantina 100% Rosso violaceo, tendente al granato con linvecchiamento Profumi di frutti rossi di sottobosco (ribes), note di viola e ciclamino Secco, morbido e armonico Affinamento in bottiglia: 36 mesi Gradazione alcolica: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 1618c La Recantina DOC AliCea della cantina Caneva dei Biasio un rosso identitario e territoriale, che interpreta con eleganza un antico vitigno autoctono veneto. Le uve