Quattromani DOC '21 - 300cl Château Sansonnet eine feine Zedernholznote und etwas

eine feine Zedernholznote und etwas Earl-Grey-Tee

Grundlage für den kraftvollen As Sortes aus Galicien sind Trauben aus der Rebsorte Godello

Vergärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 20°C

Anklänge von getrockneten Feigen und Datteln

in der Jugend noch stark präsenten

Quattromani DOC '21 - 300cl Château Sansonnet eine feine Zedernholznote und etwasVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von