2021 Realm Cellars Houyi Vineyard Promontory wo sandiger Kies

wo sandiger Kies

Auch 2020 zeigt das gut

etwa ein Rinderfilet mit Pfeffersauce

ebenso zu gebratenem Geflügel mit Kräutern oder zu Ofengemüse mit etwas Röstaroma

Angelo de Fazio

2021 Realm Cellars Houyi Vineyard Promontory wo sandiger KiesDer 2021 Houyi Vineyard von Realm Cellars ist ein 100% Cabernet Sauvignon aus dem Houyi Weinberg auf Pritchard Hill im kalifornischen Napa Valley. Der auf einer Hhe von fast 1. 300 Fu gelegene Weinberg ist fr seine vulkanischen Bden bekannt, die zur Konzentration und Komplexitt der Trauben beitragen. Im Glas prsentiert sich der Wein mit einer tiefen Granatfarbe. Das Bouquet ffnet sich mit krftigen Aromen von schwarzer Johannisbeermarmelade,