Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L Weingut Theo Weinbach Die Süße der amerikanischen Eiche

Die Süße der amerikanischen Eiche verbindet sich mit der würzigen Struktur der europäischen Eiche zu einem langen

Nach einer schonenden Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein teilweise in Edelstahltanks

Der Ausbau auf der Feinhefe über etwa ein Jahr (mit zurückhaltender Batonnage) verleiht Cremigkeit und Komplexität

nuanciert und erinnert an Hagebutte

Pilzragout sowie zu gereiftem Hartkäse

Crude Grappa di Albana Invecchiata 0.5L Weingut Theo Weinbach Die Süße der amerikanischen EicheCrude Grappa di Albana Invecchiata ist ein reinsortiger Grappa aus der traditionsreichen AlbanaTraube der Emilia Romagna elegant, charakterstark und auf Holz gereift. Terre Cevico whlt hierfr ausgesuchte Albana Moste aus, die nach der Grung in einem diskontinuierlichen Brennverfahren destilliert werden. Das Ergebnis ist ein Grappa mit tiefem, komplexem Aromenspiel, der die lange Destillationstradition Norditaliens mit moderner Przision verbindet.