Gewürztraminer Kastelaz DOC '22 - 75cl Frankreich Rosé salin und pudrig
Description
salin und pudrig
Muskatnuss und Zedernholz
Durch die Saignée-Technik (Abstich des Mostes von der Rotweinmaische nach maximal 24 Stunden) entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten
Im kraftvollen Körper sind die feinseidigen Gerbstoffe perfekt eingebunden
Die Frucht ist eher exotisch mit Passionsfrucht
Gewürztraminer Kastelaz DOC '22 - 75cl Frankreich Rosé salin und pudrigVinifikation Ausbau Vor dem Abpressen erfolgt ein Maischekontakt von 6 Stunden. Sanftes Abpressen und statische Vorklrung des Gewrztraminers durch Khlung. Vergrung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18C und langer Hefekontakt nach der Grung. Degustationsnotiz Klassische Gewrztraminernoten spiegeln sich im Bouquet. Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblttern, Blumen und Gewrzen. Finessenreich prsentiert sich der Wein am Gaumen: mit
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