Morcote Riserva DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton jedoch voller Energie und Komplexität

jedoch voller Energie und Komplexität

Diskreter Geschmack von Südfrüchten und ein überaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel

voller Charakter

Im Gaumen ist er füllig und ausgesprochen weich

Anschliessend reifen sie für 16 Monate in französischen Eichenholzfässern

Morcote Riserva DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton jedoch voller Energie und KomplexitätVinifikation Ausbau Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlngerte Mazeration mit manueller Umwlzung und Stossen bewirkt eine hhere aromatische und strukturelle Komplexitt. Die Verfeinerung ber mindestens 18 Monate erfolgt in hauptschlich neuen Barriques aus franzsischer Eiche 300l und 400l .