Domaine de la Garenne Macon-Aze Chardonnay trocken Weißwein Frankreich (12 x 0.75l) Champagner Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

BEURTEILUNG: Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 10 Monate im Fass gereiften Rotweins ab

Am Anfang steht die Handlese

BEURTEILUNG: Der leichtfüßige Riesling leuchtet mit brillantem Hellgelb im Glas

Amarenakirschen

Domaine de la Garenne Macon-Aze Chardonnay trocken Weißwein Frankreich (12 x 0.75l) Champagner Cabernet Franc und Cabernet SauvignonSTORY: Die Domaine de La Garenne ist im Besitz der Familie Devillard ( Domaine de Perdrix in Nuits St Georges, Chateau Chamirey in Mercurey). Die Reben wurden 1986 gepflanzt und befinden sich im Dorf Az im Weinbaugebiet Maconnais. AUSBAU: Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen. Nach dem Pressen wird der Saft ber Nacht gekhlt, bevor die Grung in Edelstahltanks eingeleitet wird. ber 9 Monate lagert der Wein dann weiter auf der Hefe im Stahltank.