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Fisch oder Fleisch lassen sich schonend im Saga-Pergament dämpfen oder im Wasserbad garen
Die gestielten Beeren können aber auch zum Spicken von Fleisch eingesetzt werden
Die honigartige Textur und der lang anhaltende Geschmack machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Profiköche und anspruchsvolle Manufakturen
Bei uns in verschiedenen "Tageszeitungen" verfügbar
geschliffen und leicht in seiner Erscheinung
AMT Gastroguss, Milch- & Saucentopf, ø 18cm, 9cm hoch, 1 St Alc.47.3% Fisch oder Fleisch lassen sichIn Deutschland fertigt AMT Gastroguss die qualitativ hochwertigen Aluminium Gusspfannen einzeln im Kokillen Handguss Verfahren und in zahlreichen aufwendigen Arbeitsschritten. Was die Profis der deutschen Kche Nationalmannschaft und die Eurotoque Kche an der Gastroguss Gte schtzen: der mikrofein abgedrehte, besonders starke 8 9 mm Thermoboden garantiert optimale Wrmespeicherung und bertragung auf Ceran , Gas und Elektroherden und lsst sich mhelos
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