Sogno Miditerraneo 2021 Toscana igt Grösse:75cl Lammfleisch und Auberginengratin
Description
Lammfleisch und Auberginengratin
Susumaniello-Trauben werden meisterhaft verarbeitet
Buschet Weinberg in der Gemeinde von Barbaresco mit West-Ausrichtung auf 250 Meter Meereshöhe
Dort werden sie nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst
Helles Stroh mit grünlichen Reflexen
Sogno Miditerraneo 2021 Toscana igt Grösse:75cl Lammfleisch und AuberginengratinDer Wein Rubinrote Farbe. Krftiger, eleganter und agiler Wein. Intensive Geruchsnoten nach Brombeeren und Johannisbeeren mit Noten nach Bitterschokolade und Tabak. Zuerst wuchtig und seidig im Geschmack zeigt dieser Wein sich dann am Gaumen ebenso intensiv mit sen und weichen Tanninen. Anhaltender Abgang mit einer Nuance von schwarzen Beeren und sen Gewrzen. Weingut Sdwesten Nordosten. Mittelschwerer und skelettreicher Boden; pH Wert nahezu neutral.
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