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Beschneidung: Guyot-Erziehungssystem
2021 JAMES SUCKLING 93/100 2018
Die 30-jährige Reifung in slawonischen Eichenfässern verleiht diesem Weindestillat seine überzeugende aromatische Ladung
In der Nase entfaltet er zarte Noten von Weißdorn und weißen Pfirsichen
sondern auch einen Hauch von Verspieltheit und Stil
"AMA" Chianti Classico DOCG 2022 - Castello di Ama SALE% Beschneidung: Guyot-ErziehungssystemMit dem Jahrgang 2010 und der Einfhrung des Gran Selezione im Chianti Classico wurde der AMA fast ausschlielich aus Sangiovese Trauben hergestellt. Dieser Wein wird aus Rebstcken mit hoher Dichte (5. 200 Pflanzen ha) hergestellt, wobei die Trauben in den jungen Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 10 bis 12 Jahren vollstndig von Hand geerntet werden. jungen Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 10 bis 12 Jahren. KLIMA Kaltes Wetter und
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