2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Jamaika wenn man sich einen Teil

wenn man sich einen Teil der Weine sichern möchte

um die umliegende Landschaft zu schonen

Anschließend werden die Trauben schonend gepresst

bevor die weitere Reifung im Fass erfolgt

Juan José fasst seine gesamte Philosophie mit dem Satz „Die neue Generation der Weine der Alten Welt“ zusammen

2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Jamaika wenn man sich einen TeilMara geht mit dieser Raritt aus der Emilia Romagna einem Pinot Noir neue Wege, der unglaublich elegant und raffiniert ist und sich wie die anderen Weine des Hauses durch seinen saftigen Stil auszeichnet. Die Trauben werden Ende August geerntet und nach der Mazeration und Grung in Eichenfssern reift der Wein noch 12 Monate in den Fssern. Anschlieend ruht der Wein noch 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Pro Jahr werden nur