DIANO ALBA "FOSCO" SUPERIORE 2017 DOCG 0,75 Liter Grappa Gialla granatfarbene Nuancen mit zunehmender Reife
Description
granatfarbene Nuancen mit zunehmender Reife
Ausbau: Stahl (3 Monate)
SERVICETEMPERATUR
LagerfähigkeitZu kosten
ErgiebigkeitEtwa 120 Doppelzentner Trauben pro Hektar
DIANO ALBA "FOSCO" SUPERIORE 2017 DOCG 0,75 Liter Grappa Gialla granatfarbene Nuancen mit zunehmender ReifeIntensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Knackiges, anhaltendes Bouquet mit einem Hauch von Veilchen und reifen Brombeeren. Intensiver, runder, warmer, sehr weicher Geschmack nach Mandeln. Fermentation in Edelstahl fr 7 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur im Bereich von 24 29 C. Anschlieend 8 Monate in Stahl und 4 Monate in der Flasche raffiniert. TRAUBENDolcetto 100%Ort der ErzeugungTrauben produziert ausschlielich in der Gemeinde
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