Se expone en síntesis las peculiaridades de un Caso autóctono que por su inusual ocurrencia consideramos de interés compartir con la comunidad pues las lesiones cutáneas que acompañan esta patología pueden, en determinadas circunstancias, prestarse a diagnostico errado y por lo tanto demoras en la adopción de las medidas correctivas de lugar.

Leer más: PARAQUERATOSIS EN CERDOS POR DEFICIT DE ZINC

 Es de suma importancia el control de la calidad de la cáscara, dado que entre un 2 y 12 por ciento del total de los huevos producidos presenta problemas de cáscara entre la granja y el mercado consumidor

Escrito el 29 de abril de 2015 

Por Marlene Schmidt

Leer más: MINERALES ORGÁNICOS EN LA CALIDAD DE LA CÁSCARA DE HUEVO

En el tracto digestivo de las aves, la interrelación entre los diversos minerales puede ser tanto antagónica como sinérgica. Los iones minerales pueden competir entre ellos por los sitios de absorción existentes en el intestino.

En la formulación de dietas balanceadas para pollos de engorde, la suplementación de minerales contribuye a asegurar y sostener muchos procesos metabólicos para una óptima respuesta durante el crecimiento y desarrollo de las aves.

Leer más: MINERALES ORGÁNICOS EN LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE

Pregunta 1:

¿Por qué  se utilizan antibióticos en la alimentación animal en primer lugar?

Los antibióticos han sido buenos para el mundo. Han sido decisivos para permitir a la humanidad disfrutar de un nivel y calidad de vida inimaginable hasta antes de su descubrimiento. Inicialmente, los antibióticos nos permitieron controlar importantes y fatales enfermedades en humanos.

Leer más: LAS 7 PREGUNTAS QUE TEMÍA HACER ACERCA DEL USO DE ANTIBIÓTICOS EN EL ALIMENTO PARA ANIMALES

1. De donde es el origen del huevo? La primera documentación indica que las gallinas fueron domesticadas por primera vez 3200 AC, y Colon en 1493 en su segundo viaje al continente americano trajo algunas gallinas domesticadas desde Europa.

Leer más: LAS 100 PREGUNTAS MAS FRECUENTES DEL HUEVO

Creo que de alguna manera fue sorpresivo el anuncio de que la mexicana Grupo Bimbo, la mayor empresa de panificación del mundo, haya anunciado la semana pasada que a partir del próximo año echará a andar un programa para trabajar con sus proveedores para que suministren huevo líquido y en cáscara de gallinas sin jaulas. Digo que fue sorpresivo, porque creemos que en Latinoamérica esas cosas solamente suceden en el primer mundo.  Pues ya no es así.

Leer más: LA EXIGENCIA DE GALLINAS SIN JAULAS LLEGA A LATINOAMÉRICA